Latte materno, Ricchezze dei corridori

Che cos'è il colostro?

Punti salienti

Il colostro è a basso contenuto di grassi e ricco di proteine.
La versione prodotta con latte di mucca sta guadagnando popolarità tra gli atleti.
Si pensa anche a trattare la diarrea e il disagio gastrointestinale.

Conosciuto come "primo latte", il colostro è un latte materno a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico che tutte le madri mammarie hanno lattato nei primi giorni dopo il parto. È pieno di sostanze nutritive e anticorpi naturali. Questo lo rende parzialmente responsabile nel dare ai neonati una possibilità di combattere contro i patogeni che causano malattie, inclusi batteri e parassiti. Aiuta anche a farli avere un peso sano.

Il colostro bovino è la versione bovina del colostro. A causa delle sue qualità nutrizionali, compreso il potere delle proteine, sta rapidamente guadagnando popolarità nel mondo atletico.

Dr. Jon Buckley, un esperto di nutrizione sportiva che insegna presso l'Università del South Australia, ha studiato i potenziali benefici del colostro bovino per gli atleti per decenni. Ha scoperto che l'integrazione della dieta di un atleta con 60 grammi di polvere proteica concentrata dal colostro bovino può migliorare le prestazioni di un atleta di oltre il 5%, secondo un articolo che Buckley ha aiutato a scrivere, pubblicato nel 2002 nel Journal of Science and Medicine in Sport.

Il team australiano ha usato lo stesso regime e ha accreditato i loro successi nelle Olimpiadi estive del 2000 e del 2004 al colostro bovino, secondo un articolo pubblicato dal Centro per la ricerca nutrizionale.

PubblicitàPubblicità

Vantaggi

È tutto nell'intestino

Il colostro bovino può conferire alla tua prestazione atletica una spinta a livello di livello? Non può farlo, o almeno non ancora. Non sostituirà la necessità di un intenso allenamento, una dieta rigorosa e anni di dedizione. Tuttavia, se la ricerca iniziale è dimostrata corretta, potrebbe essere in grado di aggiungere qualche valore serio al tuo regime.

Mentre il suo alto valore proteico è un vantaggio, il suo più grande vantaggio per gli atleti è la sua capacità di potenziare il sistema immunitario.

La maggior parte del sistema immunitario di una persona si trova nelle loro viscere. Gli anticorpi nel colostro sono vitali per aiutare i neonati a sviluppare la capacità di combattere le malattie, ma possono anche rivelarsi preziosi per gli atleti.

L'intenso stress fisico provocato dagli atleti durante l'allenamento può indebolire gravemente il loro sistema immunitario. A volte, "il trotto del corridore" colpisce. Questo è il termine popolare per un allentamento delle viscere. Se questo accade a un atleta durante una grande gara, i mesi di allenamento possono uscire dalla finestra.

È stato dimostrato che il colostro bovino aiuta a rafforzare l'intestino in situazioni particolarmente stressanti. Questa capacità ha portato gli esperti a suggerire che potrebbe essere di particolare beneficio per i soldati che servono in climi caldi, come l'Afghanistan, secondo un articolo pubblicato sull'American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology.

I suoi antibiotici naturali possono aiutare gli atleti a scongiurare malattie e infezioni durante gli allenamenti di punta. La forma supplementata di colostro bovino sembra avere lo stesso effetto dell'intera forma.

Altri usi

Non solo per i corridori

I benefici gastrointestinali del colostro bovino ne fanno un possibile trattamento per la diarrea. Ciò è stato confermato negli studi clinici, secondo il Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Si è anche scoperto che aiuta a controllare i disturbi dell'intestino nelle persone che assumono farmaci anti-infiammatori non steroidei, secondo Sloan Kettering. Questi includono ibuprofene, aspirina e altri analgesici comuni.

Alcune ricerche hanno indicato che l'uso di integratori di colostro bovino può aiutare una persona a riprendersi dopo un intervento chirurgico di bypass addominale o coronarico.

PubblicitàPubblicità

Rischi

È sicuro?

I rischi principali del colostro bovino possono verificarsi quando lo si consuma in forma grezza. I Centers for Disease Control (CDC) hanno attribuito focolai di Escherichia coli, Salmonell a, e Campylobacter infezioni batteriche al consumo di prodotti caseari crudi prodotti, compreso il colostro bovino, nell'ultimo decennio. Ciò ha portato al richiamo del prodotto e il più grande produttore di colostro crudo nel paese ha smesso di venderlo nel 2012. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha messo in guardia contro il consumo di prodotti a base di latte crudo, sottolineando che gli studi attuali confermano la presenza di malattie produzione di batteri nel latte crudo. Tuttavia, questo pericolo non esiste nella forma elaborata di colostro bovino, secondo il Center for Nutritional Research.

Le persone allergiche o sensibili ai latticini non dovrebbero usare il colostro bovino. Anche le donne incinte e che allattano e i bambini dovrebbero evitarlo. Parlate con il vostro medico o dietista dei potenziali benefici o rischi del colostro bovino prima di aggiungerlo alla vostra dieta.

Takeaway

Il colostro bovino ha dimostrato di migliorare le prestazioni atletiche per alcuni. Ha aiutato gli altri a combattere condizioni come la diarrea e il disagio intestinale. La ricerca è mista sull'efficacia del colostro bovino. Pochi pericoli sono stati motivati per questo, tranne quando è preso nella sua forma grezza. Assicurati di chiedere al tuo medico prima di prenderlo, e assicurati che non interferisca con nessun altro dei tuoi attuali farmaci o trattamenti.